ENSALADA DE FUSILLI ORGÁNICO DE LENTEJA ROJA CON BETABEL Y QUESO FETA

Ingredientes:

  • 1 paquete de Protein Pasta® fusilli de lenteja roja (250 g)
  • 1 betabel
  • 90 g de queso feta
  • 150 g de aceitunas negras sin hueso
  • Aceite de oliva
  • Tomillo
  • Pimienta roja
  • Menta
  • Sal

Preparación:

  1. Prepara el fusilli de acuerdo a las indicaciones del empaque.
  2. Rallar el betabel y reservar.
  3. Mezcla el aceite de oliva con tomillo, sal y pimienta roja.
  4. Sirve en cada plato una base de betabel y otra de pasta. Espolvorea el queso y agrega hojas de menta, aceitunas y un poco de la mezcla de aceite oliva.

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