ORGANIC RICE THINS DE ARROZ INTEGRAL CON QUESO CREMA, HIGOS Y ALMENDRAS

Ingredientes:

• 1 paquete de Organic Rice Thins® de arroz integral
• 90 g de queso crema a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de azúcar glass
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 10 higos
• ⅓ de taza de almendras fileteadas
• 4 cucharadas de vinagre balsámico
• Hojas de menta para decorar

Preparación:

1. Bate el queso crema con el azúcar.
2. Agrega la ralladura de limón.
3. Pon las almendras en un sartén ya caliente y mantén a temperatura baja moviendo constantemente hasta que se doren por ambos lados .
4. Cubre cada galleta con la mezcla.
5. Agrega unas gotas de vinagre balsámico y las rebanadas de higo.
6. Decora con hojas de menta.