FUSILLI ORGÁNICO DE GARBANZO CON SALSA POMODORO Y CAMARONES

• 1 paquete de Protein Pasta® fusilli orgánico de garbanzo (250 g)
• 4 jitomates maduros triturados
• 2 dientes de ajo
• ½ cebolla picada
• 1 rama de albahaca
• 1 cucharadita de azúcar mascabado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 200 g de camarones medianos limpios
• Hojas de albahaca para decorar

Preparación:

1. Prepara la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque.
2. Corta la cebolla y el ajo finamente. Sofríe por dos minutos en una olla, agrega el jitomate, el azúcar y la albahaca. Deja a fuego bajo hasta que reduzca la salsa y quede espesa. Agrega, sal, pimienta y la mantequilla y reserva.
3. En un sartén caliente agrega un poco de aceite oliva y saltea los camarones sin dejar que se doren mucho.
4. Sirve el fusilli en platos individuales con la salsa y los camarones. Decora con hojas de albahaca.